越の誉 純米大吟醸 210周年記念酒 720ml

限定210本/12月5日発売 創業210周年を記念し、最上級の純米大吟醸雫酒を特別にご用意しました。 蜜入り林檎を思わせる品のある香りと、するりとなめらかな口当たり、繊細な飲み口をお楽しみいただけます。 【自社開発酒米「越神楽」100%使用】 原酒造が10年以上に渡って取り組んできた開発プロジェクトによって生まれた酒米「越神楽」で醸しあげました。 親である山田錦の持つ華やかな広がりとともに、新潟の地酒らしい上品で雑味のない洗練された味わいのバランスを生み出します。 【純米大吟醸原酒の貴重な雫酒(しずくざけ)】 麹からもろみに至るまで杜氏と蔵人の研ぎ澄ませた五感によって醸し上げる、原酒造伝統の大吟醸造り。 上槽（搾り）の際に圧を加えず自然の力で垂れ落ちた最も貴重な雫酒のみを集めて瓶詰めしています。 他にない繊細な口当たりと透明感のある甘みを持ち、余分な圧を受けずに仕上がった酒ならではの特別感溢れる味わいをお楽しみいただけます。 頂きものですが、飲まないため出品致します。