料亭 吉兆 豪華写真集 | 湯木貞一 著 入江泰吉絶版 1000部

昔叔父が寿司屋の大将をしてしました。 昭和の貴重な料理本多数保有しています。 必要な方にお譲りします。 状態は中は綺麗なのですが箱がちょっと経年劣化しています！何か質問等あればコメントよろしくお願いします！ 「吉兆」 湯木貞一 著 入江泰吉 写真 1978年 保育社 【絶版・限定1000部】 定価80000円 ◆◆詳細◆◆ 湯木貞一が創業した料亭「吉兆」豪華写真集 本編は月毎に季節の日本料理、所蔵する書画・骨董、庭の写真で構成し、解説編は、湯木貞一による掲載料理の解説が掲載、日本料理の最高峰「吉兆」の魅力を余すところ無く収録した豪華本 撮影は写真家 入江泰吉によるもので全部で190点収録 ◆◆仕様◆◆ 日本料理 和食 料亭 写真集 作品集 箱付 布装ハードカバー / 大型本 36.5 x 28 cm 239ページ